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Le hamberger Veggie qui ressemble à un "vrai" hamburger

3 Juillet 2017, 18:10pm

Publié par Grégory SANT

https://www.soonsoonsoon.com/media/articles/nb/ILLU4_BIG_102.jpg

Les burgers sans viande, vous connaissez déjà ? Et vous vous en battez les steaks ?

Grâce à Impossible Foods et à son Impossible Burger, vous allez découvrir le plaisir de déguster un steak vegan, mais bien saignant, avec un goût et un parfum de viande. Juteux et rosé, ce burger de l'impossible garanti sans boeuf est servi dans plusieurs fast-foods américains. Il est produit à partir de levures génétiquement modifiées, mais ne contient ni hormone ni cholestérol. Ce "steak haché" de synthèse saignant à souhait contient de l'hème, un composant de l'hémoglobine, dont les molécules sont fabriquées par un biochimiste de Stanford, à partir d'extraits de plantes. Artificiel donc, mais à partir d'ingrédients naturels. Tout est affaire de conviction personnelle : en la matière, chacun défend son bifteck.

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