Faites des crêpes à trous Roti Jala

Pour les retardataires de la Chandeleur, cassez les codes cette année en essayant la version malaisienne des crêpes : les « Roti Jala ». Préparez votre pâte à crêpes comme d’habitude (ou testez la recette asiatique salée au lait de coco) et remplissez en le moule verseur spécial Roti Jala (une sorte de louche perforée de plusieurs trous). Au-dessus de la poêle, faites quelques mini-tourbillons tout en tournant en rond, afin d’obtenir une sorte de crêpe perforée en filaments.

Source : thetrendygirl.net