Gamme Couteaux Orfevre par Gariele Pezzini pour Puiforcat

La gamme Couteaux-orfevre par Gabriele Pezzini pour le coutelier français Puiforcat. Cette nouvelle collection de couteaux a téé réalisé en collaboration le chef Pierre Gagnaire. Cet ensemble de couteaux de cuisine est marqué par une croix distinctive sur les manches, créant un contraste entre l'acier et le bois de rose. Six couteaux développés pour accomplir les impératifs techniques du hachage, de l'épluchage, du découpage des filets, du désossement, du découpage en tranches, et du pain.

Source : joindes.com