Du biogaz à partir de lactosérum issu de la fabrication de fromages
Matt Biddulph from UK / Wikimedia © Fromage Epoisses Un fabricant de fromage, situé à Malay le Petit dans l’Yonne, a décidé de se lancer dans la méthanisation agricole. Produisant et distribuant des fromages AOP (Chaource et Epoisses entre autres), l'entreprise...