Plantes sauvages résistantes au sel - un nouvel espoir
Sur la totalité des réserves d'eau de la terre, seul 1% est de l'eau douce et 99% de l'eau salée. Il convient dès lors de domestiquer des plantes sauvages qui prospèrent en milieu salé. Tels le crambé (seakale) et la salicorne ou asperge de mer (samphire),...