Cocoon de Richard Hederstierna

Aliments intelligents pour sauver la planète
“Cocoon” est une réponse durable à la croissance de la population mondiale et à son souhait de consommer de la viande et du poisson.
De la même manière que le popcorn qui chauffe dans un four à micro-ondes, Cocon prépare des plats de viande et de poisson génétiquement modifiés et pré-emballés en chauffant les cellules musculaires identifiées par des signaux RFID (identification par radiofréquence). Les signaux détectent le plat spécifique puis suggèrent le temps de cuisson requis. Ce processus utilise la science pour créer des aliments et soulage la planète d’un fardeau en réduisant le poids de l’agriculture et de la pêche intensives. Les effets négatifs de ces processus que sont le transport de masse de la nourriture dans le monde entier, le défrichement des terres et la perturbation des écosystèmes, sont dès lors supprimés.

Source : newsroom.electrolux.com