La cuisine revue par Juan Mari Arzak par Philips Design

Personne ne remettra en question le fait que la présentation d’un aliment influera sur notre façon de l’apprécier. Atmosphère, harmonie, tendance, présentation sont autant de concepts pouvant s’appliquer au monde de la décoration et de la cuisine.

Partant de ce postulat, un célèbre chef étoilé, Juan Mari Arzak, adepte de la nouvelle cuisine moléculaire nous offre ce projet visant à intégrer de lumière comme élément du plat, comme canal de diffusion des odeurs en collaboration avec Philips, décidant une des marques les plus novatrices…

Ravir le palais en stimulant tous nos sens.

Une gamme de bols et assiettes de présentations sont alors développés pour réagir lorsque la nourriture est placée sur leur plaque ou lorsqu’un liquide est versé dans un bol.

Fabriqués en porcelaines ces pièces intègrent un système lumineux se déclenchant au contact de la nourriture.

Source : blog-espritdesign.com